Quel vin rouge pour cuisiner une daube ?
La daube, ce plat mijoté emblématique de la gastronomie française, séduit depuis des générations par ses saveurs profondes et sa tendresse incomparable. Mais derrière cette symphonie gustative se cache un ingrédient secret qui fait toute la différence : le vin rouge. Choisir le bon vin pour cuisiner une daube n’est pas une mince affaire. En …